Yoshihiko Watanabe 研究室

主宰者：Yoshihiko Watanabe
北海道大学

AI 要約（直近 5 年の研究成果）

渡辺義彦研究室は、高齢者が介護施設で生活する際の栄養状態と口腔機能の関係を中心に研究しています。具体的には、残存歯数や咬合支持の数と栄養状態の関連、嚥下機能と食事形態の変化が体重減少に及ぼす影響、さらには歯科衛生士による口腔ケアと肺炎発症の関係などを調査しています。これらの研究では、介護施設の利用者を対象とした多施設共同コホート研究や縦断研究を実施し、観察可能な嚥下機能指標や口腔状態の評価、および身体機能指標を総合的に分析することで、高齢者の健康維持に関連する因子を明らかにしています。 研究アプローチとしては、実際の介護施設での長期追跡調査を通じて、食事形態の変化や栄養摂取状況と健康転帰（死亡・入院など）との関連性を統計的に検討しています。口腔機能評価には、歯の本数や咬合状況の測定に加え、嚥下テストや簡便な口腔機能検査など複数の検査項目を活用しており、個々の患者の身体機能や認知機能も同時に記録しています。これにより、介護施設における栄養管理と口腔ケアの重要性、特に嚥下困難食への食事形態変更の判断基準や、専門的な口腔健康管理の効果を科学的根拠に基づいて明らかにすることを目指しています。

※ AI（Claude）が、公開されている論文要旨から研究の問い・手法・主要な発見を事実情報として抽出・再構成して自動生成しています。誤りを含む可能性があるため、正確性は研究室公式情報でご確認ください。

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