Masahiro Umezaki 研究室

主宰者：Masahiro Umezaki
東京大学

AI 要約（直近 5 年の研究成果）

Masahiro Umezaki 研究室は、低・中所得国や辺境地域の住民を対象に、栄養・食環境・感染症・環境汚染が健康に与える影響を調査しています。特に、食生活や食物へのアクセスが栄養状態や身体発育にもたらす関連性、および環境中の有害物質への曝露が細胞老化やストレスマーカーに及ぼす影響を明らかにすることを重視しています。対象地域はネパール、ラオス、フィリピン、タイ、インドネシア、日本など東アジア・南アジア・東南アジアの広い範囲に及びます。 研究手法としては、地域住民への聞き取り調査と生物学的試料の採集を組み合わせた横断的または縦断的コホート研究を主軸としています。食物摂取量の測定、血液・尿・便の採集と分析、身体測定、遺伝子検査といった客観的な評価を行う一方で、質的研究法（インタビュー・参与観察）も活用し、住民の実際の生活実践と健康状態の関係を多角的に把握しています。加えて、地理情報システムを用いた空間解析により、地域資源へのアクセスの不平等性を定量的に評価しています。 主な知見として、食物供給の不安定性や栄養素不足は特に成長期の児童の身体発育を阻害すること、腸内細菌叢は食事成分と密接に関連しており健康状態を左右すること、経済構造の急速な変化は心理社会的ストレスや酸化ストレスの増加をもたらすこと、環境汚染物質への胎児期・小児期の曝露は長期的な健康影響を及ぼす可能性があることなどが報告されています。

※ AI（Claude）が、公開されている論文要旨から研究の問い・手法・主要な発見を事実情報として抽出・再構成して自動生成しています。誤りを含む可能性があるため、正確性は研究室公式情報でご確認ください。

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