Simona Zollet 研究室

主宰者：Simona Zollet
広島大学

AI 要約（直近 5 年の研究成果）

本研究室は、食料システムと地域社会の関係を中心テーマとしており、特に従来の大量生産・流通の食システムに代わる、地域に根ざした持続可能な食の仕組みがどのように形成・発展するかを研究しています。日本の提携運動（テイケイ）やコミュニティ支援農業、イタリアの有機農業といった具体的な取り組みを対象に、生産者と消費者の信頼関係や価値観の共有がいかに機能しているかを調査しています。 研究方法としては、農家や市民、行政担当者への聞き取り調査、アーカイブ資料の分析、複数地域での比較検討を組み合わせた質的な手法を採用しています。また、地理的なネットワーク形成のプロセスやオンライン化による食実践の変化など、空間的・社会的な広がりにも着目し、定量的な分析も並行して行っています。これまでの研究から、小規模な農家ネットワークや地域内の有機農業の集積が、新規参入者の支援やレジリエンス向上に寄与すること、また食の地域化と再社会化が環境的・社会的な持続性の達成に向けて重要な役割を果たすことが明らかになっています。さらに、こうした取り組みが協働的なガバナンスを通じて、市民主導の地域発展にもつながることが示唆されています。

※ AI（Claude）が、公開されている論文要旨から研究の問い・手法・主要な発見を事実情報として抽出・再構成して自動生成しています。誤りを含む可能性があるため、正確性は研究室公式情報でご確認ください。

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