Takaoki Saneyasu 研究室

主宰者：Takaoki Saneyasu
神戸大学

AI 要約（直近 5 年の研究成果）

Saneyasu研究室では、ニワトリを主な実験動物として、採食や飲水、物質代謝に関わる生理機構を研究しています。特に、脱水やストレスといった環境刺激がどのようにして栄養摂取行動や体内の物質代謝を調整するのかに焦点を当てています。脳への直接投与や腹腔注射といった手法を用いて、浸透圧上昇などの刺激に対する生体応答を分子レベルで解明する試験を行っています。 脱水時には、タンパク質と脂質が体内の水分源として利用されることに注目し、この過程での遺伝子発現の変化を調べています。研究から、浸透圧ストレスが筋肉や脂肪組織における代謝関連遺伝子の発現を変動させること、また脳内の特定のペプチドホルモンが飲水欲求を制御していることが明らかになっています。さらに、摂食調整に関わる脳内シグナル伝達経路や、飢餓状態での筋肉成長に関連する物質の発現変化についても検討しています。 これらの基礎的知見に加え、飼料成分の工夫や飼育環境の改善がニワトリの成長や肉質、福祉向上にどう影響するかを実践的に研究しています。低タンパク食への栄養素添加、異なる光環境の設定、国産飼料原料の活用など、産業応用につながる試験も並行して進めており、学術的な理解と実用的な改善策の両立を目指しています。

※ AI（Claude）が、公開されている論文要旨から研究の問い・手法・主要な発見を事実情報として抽出・再構成して自動生成しています。誤りを含む可能性があるため、正確性は研究室公式情報でご確認ください。

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