David J. Stensel 研究室

主宰者：David J. Stensel
早稲田大学

AI 要約（直近 5 年の研究成果）

Stensel研究室は、食欲の制御メカニズムと、身体活動・食事が代謝に及ぼす影響を解明することを中心テーマとしています。具体的には、運動が食欲ホルモン（グレリン、ペプチドYY、グルカゴン様ペプチド1など）の分泌にどのような短期的な変化をもたらすのか、またそうした変化が実際の食事摂取量や食事行動とどう関連するのかを調べています。さらに、睡眠の質や喫煙、肥満手術後の体の状態といった、日常生活のさまざまな要因が食欲や栄養摂取に与える影響についても研究対象としています。 研究手法として、同じ人を異なる条件で複数回検査する交差試験設計を多用し、個人差の大きさを定量的に評価しています。測定には、血液検査による複数のホルモン濃度測定、連続的な血糖測定機器、加速度計を用いた日常生活の身体活動と座位時間の記録、脳画像検査（機能的MRI）による食物視覚刺激への脳応答の評価など、多角的なアプローチを組み合わせています。 主な研究知見としては、中程度以上の運動強度で実施された有酸素運動が食欲を一時的に抑制し、特定の抗肥満ホルモンの上昇をもたらすこと、また身体活動量が多い人ほど脳の食物報酬反応が低いこと、そして肥満手術後の血糖管理に食事の組成（脂肪含有量など）や栄養素の吸収特性が重要な役割を果たすことが報告されています。

※ AI（Claude）が、公開されている論文要旨から研究の問い・手法・主要な発見を事実情報として抽出・再構成して自動生成しています。誤りを含む可能性があるため、正確性は研究室公式情報でご確認ください。

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