Ryo Hatano 研究室

Hatano研究室は、食事成分と腸内環境の相互作用が血糖値やコレステロール代謝に及ぼす影響を調べています。特に、食物繊維の一種である環状糖類がどのような機序で代謝に作用するのかを解明することを目指しています。 研究は主にマウスを用いた生体実験により進められています。経口投与した食物繊維成分の効果を血糖値の変化や各種ホルモン分泌量の測定を通じて評価し、同時に腸内での物質の存在形態や相互作用を分析しています。 これまでの研究から、特定用量の環状糖類が食後高血糖を抑制する際、腸管内での脂質の構造形成を阻害することで効果を発揮する可能性が示唆されています。投与量によって、ホルモン分泌を伴う経路と伴わない経路の異なる血糖低下メカニズムが存在することも報告されています。これらの知見は、食事成分が消化・吸収段階で腸内環境をどのように変化させ、その結果として全身の代謝調節がもたらされるのかという基本的な理解につながる研究です。