Kunihiro Kishida 研究室
主宰者:Kunihiro Kishida
近畿大学
AI 要約(直近 5 年の研究成果)
岸田研究室は、食べ物から栄養がどのように体に吸収されるかを調べる研究に取り組んでいます。特に小腸での糖類やその他の栄養成分の吸収メカニズムに焦点を当てており、腸管上皮細胞がどのようなタンパク質(トランスポーター)を使って様々な物質を運び込んでいるかを解明しようとしています。
研究手法としては、主にラットを用いた動物実験を採用しています。特定のトランスポーターを選択的に阻害する物質や、高脂肪食・高果糖食などの異なる食事条件を与え、血液中の栄養成分濃度や小腸の遺伝子発現の変化を測定することで、吸収メカニズムを調査しています。また、マウスの腸管上皮から異なる細胞型を分離したモデル系も用いて、細胞レベルでの詳細な発現パターンを調べています。
主な知見としては、L-グルコースやD-アロースといった様々な糖類が、それぞれ異なる種類のトランスポーターを通じて吸収されることが報告されています。さらに、蜂蜜やでんぷんなどの天然食品成分が腸機能の回復に貢献したり、高果糖食における脂質代謝に対する油の種類の影響なども明らかにされています。これらの研究は、栄養学的に有益な食品成分の開発や、腸機能の改善につながる知見をもたらすものと考えられます。
※ AI(Claude)が、公開されている論文要旨から研究の問い・手法・主要な発見を事実情報として抽出・再構成して自動生成しています。誤りを含む可能性があるため、正確性は研究室公式情報でご確認ください。
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関連研究室(8 件)
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研究成果(8 件)
- DOI: https://doi.org/10.3177/jnsv.71.564
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- DOI: https://doi.org/10.5891/jafps.48.109
- DOI: https://doi.org/10.4327/jsnfs.74.155
- DOI: https://doi.org/10.14814/phy2.15061
- [2021] d-Allose is absorbed via sodium-dependent glucose cotransporter 1 (SGLT1) in the rat small intestineDOI: https://doi.org/10.1016/j.metop.2021.100112
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