Mizuki Tanaka 研究室

主宰者：Mizuki Tanaka
東京農工大学

AI 要約（直近 5 年の研究成果）

この研究室は、医薬品と食品微生物の二つの大きなテーマに取り組んでいます。医薬品の領域では、実際の患者報告データベースを用いて、特定の医薬品が引き起こす有害事象の実態と発生パターンを調査しています。患者の背景情報や発症までの期間を統計的に分析し、薬物相互作用ネットワークの解析を通じて、有害事象が生じるメカニズムを探索しています。これにより、医療現場での安全性向上に貢献する知見を生成しています。 食品微生物の領域では、麹菌（コウジキン）として知られるAspergillus oryzaeを対象に、タンパク質や炭水化物の産生・分解メカニズムを分子レベルで解明しています。特に、この菌が大量の酵素を分泌する仕組みや、栄養源に応じた遺伝子発現の制御方法に焦点を当てています。遺伝子破壊実験やRNA解析、タンパク質の構造解析などを組み合わせ、麹菌の生理応答の詳細を明らかにしています。こうした基礎研究は、酒造りなどの発酵食品製造や、酵素利用技術の改善につながる応用的価値も有しています。

※ AI（Claude）が、公開されている論文要旨から研究の問い・手法・主要な発見を事実情報として抽出・再構成して自動生成しています。誤りを含む可能性があるため、正確性は研究室公式情報でご確認ください。

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