Yoshitaka Nakamura 研究室

本研究室は、ジネンジョ（ヤマノイモ）の栽培技術を確立することを目指しています。特に、ウイルスに感染していない健康な種苗を用いた'稲武2号'という品種を対象に、栽培過程における栄養分の吸収パターンを詳細に調べています。 具体的には、圃場での複数年にわたる試験を通じて、窒素やカリウムといった主要な栄養素がいつどの程度必要とされるかを明らかにしています。その結果、茎葉は夏季（7～8月）に急速に成長する一方で、地下の芋は秋季（8月以降）にかけて徐々に肥大することが分かりました。また、栄養分の吸収総量は9月にピークに達することから、この時期までの適切な供給が植物の生育に不可欠であることが示されています。 これらの知見に基づいて、土壌の栄養状態や栽培環境（マルチ被覆など）に対応した施肥管理の指標を提案しています。生産現場で過剰施肥や過不足なく効率的に栽培できる実践的な指針を開発することが、この研究の最終的な目標です。