Kenichi Shibuya 研究室

主宰者：Kenichi Shibuya
関西大学

AI 要約（直近 5 年の研究成果）

渋谷研究室は、人間の食行動と心身の健康の関連性を中心に研究を進めています。具体的には、視覚刺激（他者の視線、食器のデザイン、色彩）や聴覚刺激（音楽）といった環境要因が、食事の評価・摂取量・食べる速さといった食行動にどのような影響を与えるのかを調べています。さらに、食べ物の硬さが認知機能に及ぼす効果についても検討しており、実験室での行動実験を通じて人間の多感覚的な食経験のメカニズムを解明しようとしています。 同時に、特にアスリートを対象として、栄養摂取、心理的ストレス、月経不順の関係性を追究しています。複数の研究を通じて、ビタミンD摂取や心理的不安の軽減が月経規則性に関連すること、また低栄養状態がこれらの問題を悪化させることが報告されています。これらの知見は、女性アスリートの健康維持と競技力向上を支援するための実践的な知見を提供しています。 加えて、非侵襲的な脳神経刺激技術である繰り返し末梢磁気刺激に関する研究も行われており、運動機能の回復や神経リハビリテーションへの応用可能性を検討しています。研究室全体として、日常の行動から神経生理学的メカニズムまで、多層的なアプローチで人間の健康と機能を理解することを目指しています。

※ AI（Claude）が、公開されている論文要旨から研究の問い・手法・主要な発見を事実情報として抽出・再構成して自動生成しています。誤りを含む可能性があるため、正確性は研究室公式情報でご確認ください。

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