Hiroki Shinkai 研究室

主宰者：Hiroki Shinkai
農業・食品産業技術総合研究機構・National Institute of Animal Health

AI 要約（直近 5 年の研究成果）

Hiroki Shinkai研究室は、ブタの腸内環境と免疫機能の相互作用を分子レベルから個体レベルまで多角的に解明する研究を展開しています。特に、飼料として利用される食品副産物が腸内微生物叢にもたらす影響、および微生物が産生する代謝産物が宿主の免疫応答に及ぼす作用に注目しています。試験管内の腸内微生物培養系や腸細胞モデルを用いた実験を通じて、微生物群集の構造変化と機能性分子の生産動態を同時に追跡する手法を活用しています。 これらの研究から、食品廃棄物の活用により特定の有益微生物が増殖し、それに伴う代謝産物が腸上皮細胞や免疫細胞（特にマクロファージ）のミトコンドリア機能を改善することが報告されています。一方で、ブタの免疫関連遺伝子に見られる自然な多型が、呼吸器感染症や感染性疾患の罹患程度と関連することも明らかにされています。こうした遺伝的な個体差を考慮しながら、微生物由来の物質が免疫細胞の活性化を促進するメカニズムを理解することで、持続可能で健全な飼養管理につながる知見の構築を目指しています。

※ AI（Claude）が、公開されている論文要旨から研究の問い・手法・主要な発見を事実情報として抽出・再構成して自動生成しています。誤りを含む可能性があるため、正確性は研究室公式情報でご確認ください。

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