Motoko Ohata 研究室

主宰者：Motoko Ohata
日本大学

AI 要約（直近 5 年の研究成果）

この研究室では、臭いが生物の行動や生理に与える影響を調べています。具体的には、様々な食品や植物由来の香り成分を吸入させたときに、動物や人間の体内でどのような変化が起こるのかを、行動実験と脳神経系の遺伝子発現・神経活動の測定を組み合わせて解明しようとしています。研究対象は線虫、マウス、ヒトと多岐にわたり、個々の臭い物質が脳のどの部位に作用し、どのような分子レベルのシグナルを引き起こすのかを追跡しています。 主な研究知見として、食品加熱時に生じる香り成分やコーヒー豆の香りなどが、単なる嗅覚刺激にとどまらず、脳の情動や食欲、ストレス耐性に関わる神経系を活性化させることが報告されています。また、特定の臭いへの繰り返し曝露により、寿命延伸やオートファジー関連遺伝子の発現増加、さらには自閉症モデル動物の異常な嗅覚行動の改善といった生理的効果が観察されています。同時に、ガスクロマトグラフィーなどの分析手法を用いて、臭い物質の濃度と行動反応の関係を定量的に評価する方法論の開発も進めています。

※ AI（Claude）が、公開されている論文要旨から研究の問い・手法・主要な発見を事実情報として抽出・再構成して自動生成しています。誤りを含む可能性があるため、正確性は研究室公式情報でご確認ください。

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