Yukun Zhang 研究室

主宰者：Yukun Zhang
鹿児島大学

AI 要約（直近 5 年の研究成果）

Yukun Zhang研究室は、水生動物の養殖と畜産における栄養管理と腸内微生物制御を通じた生産性向上を主な研究対象としています。エビ、マダイ、ヒラメなどの水産養殖生物および羊などの畜産動物を用いて、飼料添加物が成長、免疫機能、肉質に及ぼす影響を調べています。特に機能性物質（色素成分、プロバイオティクス菌、大麻由来化合物）の給与効果を評価する飼養試験を多数実施し、動物の生理応答を分析しています。 研究手法として、飼養試験、遺伝子発現解析、腸内微生物の16S DNA配列解析、代謝物測定、さらに機械学習モデルを活用した複雑なデータの解析を組み合わせています。また、食品加工残渣を微生物発酵により高付加価値飼料に変換する技術開発にも取り組んでおり、持続可能な飼料資源の活用を目指しています。 これらの研究を通じて、腸内微生物の構成が宿主の成長や脂肪蓄積といった経済形質に関連することを明らかにしており、微生物制御による家畜生産効率の向上への応用を進めています。同時に、HIV感染者の心理社会的側面に関する疫学研究も並行して実施し、多角的な学際的研究活動を展開しています。

※ AI（Claude）が、公開されている論文要旨から研究の問い・手法・主要な発見を事実情報として抽出・再構成して自動生成しています。誤りを含む可能性があるため、正確性は研究室公式情報でご確認ください。

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