Rie Akamatsu 研究室

主宰者：Rie Akamatsu
お茶の水女子大学

AI 要約（直近 5 年の研究成果）

この研究室は、食事や運動といった日常的な健康行動が、個人の健康と社会全体の持続可能性にどのような影響を与えるかを調べています。具体的には、オンライン調査や面接といった社会疫学的手法を用いて、日本国内の様々な年齢層・職業の人々を対象に、食生活や身体活動の実態を把握し、それらに関連する心理的・行動的・社会的要因を分析しています。 食事に関する研究では、バランスの取れた食事の習慣化、食事の楽しみや感謝の気持ち、食に関する情報や知識がどのように食行動に影響するか、さらには食べ残しや食べ過ぎといった食資源の無駄につながる行動パターンと肥満予防のバランスについて検討しています。また、親の食事準備経験が子どもの成人後の食生活や調理スキルに与える長期的影響、時間制約下での母親の食事支援戦略なども調べています。運動に関しては、他者との運動実施が動機づけを通じて長期的な継続につながるメカニズムを検討しています。加えて、咀嚼機能と身体機能の関連や、休息時間と睡眠時間の組合せが労働者の健康に与える影響についても研究を進めており、多角的に日本人の健康行動を理解することを目指しています。

※ AI（Claude）が、公開されている論文要旨から研究の問い・手法・主要な発見を事実情報として抽出・再構成して自動生成しています。誤りを含む可能性があるため、正確性は研究室公式情報でご確認ください。

外部リンク

関連研究室(8 件)

研究成果（90 件）

続きを表示（残り 80 件）

科研費（0 件）

まだデータがありません（KAKEN 取り込み後に表示）。

所属学会・役職（0 件）

まだデータがありません（学会データ連携後に表示）。