Koichi Tamano 研究室

主宰者：Koichi Tamano
産業技術総合研究所

AI 要約（直近 5 年の研究成果）

本研究室は、糸状菌（特にアスペルギルス・オリゼなどの麹菌）を用いた物質生産の研究に取り組んでいます。医薬品や食品の原料となる脂肪酸やペプチド化合物など、有用な生理活性物質の効率的な製造方法の開発が主要な研究対象です。これらの物質は遺伝子クラスターによってコードされることが多く、特に数十キロベース以上の長大なクラスターを扱う場合、従来の遺伝子導入法は手間がかかるという課題がありました。 研究室では、糸状菌の遺伝子発現制御と代謝改変を組み合わせることで、目的物質の生産性向上を実現しています。具体的には、遺伝子の過剰発現や破壊、培養条件の最適化を行い、脂肪酸生産の生産量を従来比で10倍から90倍に増加させるなど、顕著な改善成果を得ています。また、時系列の遺伝子発現解析や複数の統計解析手法を組み合わせることで、目的物質の生産に関わる重要な代謝経路を特定し、さらなる生産効率化への道を開いています。 さらに、食品産業への応用も視野に入れ、チーズやその他の発酵食品における麹菌応用製品の開発を進めています。フリーラジカルの蓄積による風味低下などの問題に対処しながら、安全で実用的な製造技術の確立を目指しています。

※ AI（Claude）が、公開されている論文要旨から研究の問い・手法・主要な発見を事実情報として抽出・再構成して自動生成しています。誤りを含む可能性があるため、正確性は研究室公式情報でご確認ください。

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