Masahiro Moritaka 研究室
主宰者:Masahiro Moritaka
九州大学
AI 要約(直近 5 年の研究成果)
森高研究室は、食料農業分野における市場構造と消費者行動の分析を中心に研究を進めています。生産地域のブランド化、安全認証食品の購買意思、新規技術の受容など、生産者から消費者に至る農産物流通の各段階における課題を対象としています。
研究手法としては、調査票によるアンケートデータの統計分析や構造方程式モデリングなどの定量的分析手法を活用しています。消費者の態度形成過程を詳細に把握するため、直接的な意見測定に加えて、潜在的な心理反応を測定する手法も組み合わせています。さらに国際的な視点として、ベトナムやアフガニスタン、中国など複数の国における実地調査に基づく分析も展開しており、地域固有の市場特性を明らかにしています。
これまでの研究を通じて、消費者の購買選択は単なる商品属性だけでなく、社会的規範や信頼感といった心理的要因が大きく影響すること、また消費者内部で購買行動の忠誠度が多様に分化することが明らかにされています。こうした知見は、新技術導入時の市場受容性を高める上で、あるいは発展途上国における食料市場の発展を支援する上で、実務的な示唆を提供しています。
※ AI(Claude)が、公開されている論文要旨から研究の問い・手法・主要な発見を事実情報として抽出・再構成して自動生成しています。誤りを含む可能性があるため、正確性は研究室公式情報でご確認ください。
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関連研究室(8 件)
- 生化学・分子生物学・遺伝学Hiraku Kumamaru 研究室東京大学論文 103 件·共通: 確率論・統計学, 食品科学, 食品・水産, 確率・統計 +3
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研究成果(8 件)
- DOI: https://doi.org/10.5874/jfsr.25.32.4_5
- DOI: https://doi.org/10.5109/7340483
- DOI: https://doi.org/10.5874/jfsr.25.32.1_2
- DOI: https://doi.org/10.1002/agr.21929
- DOI: https://doi.org/10.5109/7234031
- DOI: https://doi.org/10.1080/10454446.2022.2037487
- DOI: https://doi.org/10.1108/jadee-06-2021-0138
- DOI: https://doi.org/10.1108/ijrdm-07-2020-0284
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