Junyou Li 研究室

主宰者：Junyou Li
東京大学

AI 要約（直近 5 年の研究成果）

本研究室は、動物の健康と生産性の向上を目指し、栄養学および腸内環境に関する研究を展開しています。特に家畜（豚、鶏）を対象として、飼料添加物の機能性評価や栄養素の利用効率改善に取り組んでいます。天然由来の物質や微生物製品を活用し、従来の抗菌性成長促進剤に代わる代替物質の開発を進めており、これらが成長性能、下痢の抑制、腸粘膜の改善にどのように作用するかを検証しています。 手法としては、生体実験（家畜への給与試験）と並行して、遺伝子発現解析や微生物群集の構成分析など、分子生物学的アプローチを採用しています。高速シーケンシング技術により長鎖非コード化RNA等の発現パターンを調査し、加齢に伴う生産性低下の分子機構を解明しようとしています。さらに、植物由来タンパク質の物性改善に関する研究も行い、タンパク質間の相互作用を通じた機能性向上を追究しています。 これらの研究を通じて、腸内微生物叢が肉質や生産性に影響を与えるメカニズムの理解を深め、飼料設計や疾病予防戦略の最適化に貢献することを目指しています。

※ AI（Claude）が、公開されている論文要旨から研究の問い・手法・主要な発見を事実情報として抽出・再構成して自動生成しています。誤りを含む可能性があるため、正確性は研究室公式情報でご確認ください。

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