Ryo Ezaki 研究室

主宰者：Ryo Ezaki
広島大学

AI 要約（直近 5 年の研究成果）

当研究室は、ニワトリを対象とした遺伝子工学的な改変を通じて、食品や医学の実用的な課題を解決することに取り組んでいます。特に注目しているのは、卵アレルギーの主原因となるタンパク質を遺伝子編集によって除去する研究です。この目標に向けて、CRISPR/Cas9などのゲノム編集技術を用いて、ニワトリの卵から特定のタンパク質を選択的に削除する方法を開発しており、削除後の卵の安全性や機能性についても詳しく検証しています。 ゲノム編集の実現には、ニワトリの生殖細胞（精子や卵の前駆細胞）を培養し、これらの細胞に遺伝子を効率よく導入することが不可欠です。そこで、細胞培養条件の最適化や、ウイルスベクターを用いた遺伝子導入法の開発など、基盤となる技術の改善を進めています。さらに、ニワトリの免疫応答に関わるサイトカインの機能や、生殖細胞の性決定メカニズムなど、鳥類特有の生物学的性質を分子レベルで明らかにする研究も展開しており、これらの知見は今後のバイオテクノロジー応用の基礎となっています。

※ AI（Claude）が、公開されている論文要旨から研究の問い・手法・主要な発見を事実情報として抽出・再構成して自動生成しています。誤りを含む可能性があるため、正確性は研究室公式情報でご確認ください。

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