Hyoung Jae Lee 研究室

主宰者：Hyoung Jae Lee
神戸大学

AI 要約（直近 5 年の研究成果）

本研究室は、植物が作る防御物質の生成経路を明らかにする研究と、そうした知見を活用した作物改良に取り組んでいます。特にナス科植物に注目し、ジャガイモやトマトが生産するステロイド系の複雑な化合物がどのような酵素によって作られるのかを調べています。これらの物質は植物を食害者や病原体から守る役割を果たしており、その機能を理解することは、害虫抵抗性や栄養価の高い作物を育成する上で重要です。 研究手法としては、野生種と栽培品種から目的の化合物を抽出・構造決定し、関与する遺伝子や酵素を特定しています。さらに、遺伝子編集技術を用いてこれら酵素をコードする遺伝子を改変し、化合物の蓄積パターンを制御することで、より有用な性質を持つ作物の開発を目指しています。これまでの研究から、異なる種のステロイド化合物は進化の過程で特定の酵素の改変により生じたこと、また単一の酵素を操作することで有害物質を減らしつつ医療用途のある物質を増やせる可能性が示されています。 加えて、本研究室ではがん細胞の増殖や転移に関わるタンパク質の機能解析や、食材に含まれる抗酸化成分の効果検証など、医学・健康分野の研究も並行して進めており、植物科学から応用医学まで幅広いテーマに取り組んでいます。

※ AI（Claude）が、公開されている論文要旨から研究の問い・手法・主要な発見を事実情報として抽出・再構成して自動生成しています。誤りを含む可能性があるため、正確性は研究室公式情報でご確認ください。

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