Tsutomu Sato 研究室

主宰者：Tsutomu Sato
新潟大学

AI 要約（直近 5 年の研究成果）

本研究室は、植物や微生物が生産する複雑な有機分子（特にテルペノイドと呼ばれる天然物）の構造解析と生合成メカニズムの研究を行っています。光学異性体の判定法開発や、ゲノム解析により未知の酵素を探索する方法論を確立し、これまで知られていなかった分子構造や酵素反応を報告しています。また、細菌を含む多様な生物種から新規な酵素を単離・同定し、その機能を明らかにすることで、生物資源として有用な化合物の多様性を拡大する研究を展開しています。 具体的には、テルペン合成酵素と呼ばれるタンパク質に着目し、これらが作る炭素骨格構造の種類や、反応メカニズム（水素移動や環化反応など）を調べています。バチルス属などの細菌由来の酵素を用いた化学酵素合成により、医薬や香料などの有用物質を効率よく製造する基盤技術の構築も目指しています。さらに最近は、キノコ由来の揮発性物質が植物成長を促進する現象に着目し、その応用的評価も開始しており、基礎研究から応用展開までを視野に入れた研究を展開しています。

※ AI（Claude）が、公開されている論文要旨から研究の問い・手法・主要な発見を事実情報として抽出・再構成して自動生成しています。誤りを含む可能性があるため、正確性は研究室公式情報でご確認ください。

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