Yutaka Miura 研究室

Miura研究室は、食品や植物由来の成分が細胞に及ぼす影響を明らかにする研究に取り組んでいます。特に、卵由来の脂質成分やハーブ抽出物などの天然物質に着目し、これらがどのようなメカニズムで生体機能を変化させるのかを解析しています。 一つの研究テーマでは、食品に含まれる脂質成分が複数のがん細胞株に対してもたらす影響を調べています。複数の細胞株を用いた比較検討により、特定の脂質が細胞内の鉄代謝とどのように関連し、がん細胞の死を引き起こすのかを検証しています。もう一つのテーマでは、南アフリカ原産の植物抽出物がアレルギー反応に与える効果を検討しており、吸入抗原によるアレルギーモデルマウスを用いた生体実験と、免疫細胞を用いた細胞レベルの実験を組み合わせることで、アレルギー反応の抑制メカニズムを明らかにしています。 このように本研究室では、生体外の細胞実験と生体内での動物実験の両方のアプローチを活用しながら、食品成分が健康や疾患とどのように関わるかを分子レベルで理解することを目指しています。