Bibin B. Andriana 研究室

主宰者：Bibin B. Andriana
関西学院大学

AI 要約（直近 5 年の研究成果）

本研究室は、食料資源の安全性・品質維持と環境問題の解決に向けた生物・化学的アプローチを展開しています。食品分野では、収穫後の農産物の鮮度保持や安全性確保に取り組んでおり、具体的には天然由来の被膜材料を用いた保存技術の開発や、食品中の汚染物質・偽造成分の迅速検出法の確立を進めています。またラマン分光法などの非侵襲的な分析技術を活用し、食品および生体試料中の脂質成分の定量的な評価を行っています。 一方、環境問題への対応として、土壌や海岸生態系に由来する微生物資源の探索と機能評価に力を入れています。抗菌活性を持つ放線菌の単離・同定、プラスチック分解菌の探索、さらに自然環境からの有用物質源の発掘を行っており、これらの微生物が医療応用や環境浄化に向けた代替技術の基盤となることを目指しています。加えて、農業・食品処理分野における職業教育の充実化にも関与し、実践的な学習を通じた数学的リテラシーと理科系素養の育成に取り組んでいます。

※ AI（Claude）が、公開されている論文要旨から研究の問い・手法・主要な発見を事実情報として抽出・再構成して自動生成しています。誤りを含む可能性があるため、正確性は研究室公式情報でご確認ください。

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