Sunao Uozumi 研究室

本研究室は、飼料作物の品質と生産効率を向上させるための基礎的および応用的研究を展開しています。具体的には、トウモロコシなど主要な飼料作物について、国内産と輸入品の栄養価を比較評価し、飼料としての特性を科学的に明らかにすることに取り組んでいます。動物の消化器官内での物質分解特性を測定する手法を用いて、原産地や生産方法の違いが飼料の栄養価にどのような影響をもたらすかを調査しています。 さらに、持続可能な農業生産システムの構築も重要な研究テーマです。特に、マメ科植物を冬季に栽培する緑肥栽培に注目し、このような栽培法が後続作物に供給する窒素量を定量的に評価するため、複数の気候地帯でほ場試験を実施しています。緑肥栽培が化学肥料の施用量削減にどの程度貢献できるかを実証することで、環境負荷を低減しながら農業生産を継続させるための実践的知見を提供することを目指しています。