Kunihiro Shiomi 研究室

主宰者：Kunihiro Shiomi
信州大学

AI 要約（直近 5 年の研究成果）

本研究室は、身近な昆虫であるカイコを用いて、その生理機能の解明と有用物質化に取り組んでいます。主な研究対象は、カイコが産生するシルク由来のタンパク質や、幼虫全体から得られる栄養成分です。これらの物質がもつ医療・食品・素材としての応用可能性を、物理化学的な特性評価と生物学的機能の両面から調査しています。 遺伝子改変技術（CRISPR/Cas9やTALENなど）を用いてカイコの時計遺伝子を改変し、その役割を明らかにする研究を進めています。日中の長さ（光周期）や気温といった環境信号がカイコの発育や休眠にどう影響するか、その分子的なメカニズムを探究しています。複数の遺伝子を調べることで、環境応答の階層的な仕組みを理解しようとしています。 さらに、カイコ幼虫粉末を食べたマウスの腸内細菌や代謝にどのような変化がおこるかを調べることで、食用昆虫としてのカイコの栄養学的価値を評価しています。これらの知見は、カイコを高機能食材や医療用バイオマテリアルとして活用するための基礎となります。

※ AI（Claude）が、公開されている論文要旨から研究の問い・手法・主要な発見を事実情報として抽出・再構成して自動生成しています。誤りを含む可能性があるため、正確性は研究室公式情報でご確認ください。

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