Kotomi Ueno 研究室

主宰者：Kotomi Ueno
鳥取大学

AI 要約（直近 5 年の研究成果）

本研究室は、食用キノコや植物から採取される天然物質が生物に及ぼす影響を調査しています。特に、キノコの培養液から有機化学的手法で各種化合物を分離し、その構造を質量分析や核磁気共鳴などで詳しく調べることで、新しい生理活性物質の発見に取り組んでいます。これらの化合物が持つ機能性、例えば病原菌の増殖抑制や植物の病害対抗能力の向上、さらには動物細胞の生命現象制御への関与を評価することが主な研究活動です。 キノコ由来の化合物については、農業上問題となる植物病原菌や食中毒起因菌の増殖を抑える性質、および人の悪性腫瘍細胞の増殖を阻害する性質が多数確認されています。一方、植物側の研究では、イネが害虫による吸汁被害に対して防御物質を蓄積する仕組みや、ホストプラントが菌根菌との共生を開始する際に働く分子シグナルの正体を明らかにしています。このように、微生物・植物・動物の相互作用を支配する化学物質を同定・解析することで、農業生産や健康科学への実用的な応用へとつなげることが研究の大きな目標となっています。

※ AI（Claude）が、公開されている論文要旨から研究の問い・手法・主要な発見を事実情報として抽出・再構成して自動生成しています。誤りを含む可能性があるため、正確性は研究室公式情報でご確認ください。

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