Keiko Abe 研究室

主宰者：Keiko Abe
東京大学

AI 要約（直近 5 年の研究成果）

本研究室は、食事や生活習慣が体の健康状態に与える影響を、分子レベルから臓器全体のレベルまで幅広く研究しています。特に、腸内細菌が産生する物質、食事成分、咀嚼などの食行動が、脳や心臓などの重要な臓器にどのようなシグナルを送るのかを調べています。例えば、腸内細菌由来の特定の代謝物が肝臓の受容体を活性化させるメカニズムや、食品に含まれる成分が脳の炎症を抑制する仕組みについて、実験を通じて明らかにしています。 研究の手法としては、遺伝子組み換えマウスなどの動物モデルを用いた生体実験と、細胞培養による試験管実験を組み合わせています。さらに、RNA解析やDNA修飾の包括的な解析、24時間連続測定による生理指標の収集など、最新の分子生物学的手法や計測技術を活用しています。これらのアプローチにより、食べたものがどのような分子メカニズムを介して心拍数や記憶、自律神経活動などの生体機能に影響するのかを体系的に解明しています。 本研究室の研究により、日常の食生活と健康維持のメカニズムが次々と明らかになりつつあります。こうした知見は、将来的には食事療法や予防医学の科学的根拠となり、加齢や生活習慣病の予防に貢献する可能性があります。

※ AI（Claude）が、公開されている論文要旨から研究の問い・手法・主要な発見を事実情報として抽出・再構成して自動生成しています。誤りを含む可能性があるため、正確性は研究室公式情報でご確認ください。

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