Yasuhiro Higashi 研究室
主宰者:Yasuhiro Higashi
理化学研究所・RIKEN Center for Sustainable Resource Science
AI 要約(直近 5 年の研究成果)
本研究室は、植物が生産・蓄積する脂質や炭素化合物の代謝機構を、細胞レベルから個体レベルまで多角的に解明する研究を展開しています。特に、葉緑体におけるデンプンと油滴(脂質を蓄える細胞小器官)の間の炭素配分制御、および植物が生成する脂溶性物質の分泌・蓄積機構に焦点を当てています。遺伝学的スクリーニングによる変異体の単離、顕微鏡観察、詳細な化学分析を組み合わせることで、これらの現象を駆動する分子メカニズムを調査しています。
さらに、種子の発芽や果実発達といった植物の発育過程で、脂質からエネルギーへの転換がどのように制御されているかを明らかにしています。質量分析やトランスクリプトーム解析といった網羅的解析手法を活用し、複数の代謝経路がいかに協調して機能するかを理解しようとしています。加えて、農作物を含む多種多様な植物製品に含まれる脂質組成を包括的に調査することで、植物脂質の多様性を明らかにし、栄養学的機能や育種への応用可能性を探求しています。これらの基礎研究の知見は、農業生産性の向上や食品の機能性評価につながる可能性を持ちます。
※ AI(Claude)が、公開されている論文要旨から研究の問い・手法・主要な発見を事実情報として抽出・再構成して自動生成しています。誤りを含む可能性があるため、正確性は研究室公式情報でご確認ください。
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研究成果(11 件)
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- DOI: https://doi.org/10.1021/acs.jafc.0c07356
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