Katsuya Ohkawa 研究室

主宰者：Katsuya Ohkawa
千葉大学

AI 要約（直近 5 年の研究成果）

大桶克也研究室は、果実の品質向上に関わる生理メカニズムを分子レベルで解明する研究を行っています。主な対象は、りんご、ぶどう、梨などの果樹であり、これらの果実における色素形成、糖の蓄積、病害抵抗性などの制御機構を調査しています。具体的には、DNA メチル化などのエピジェネティック変化、光刺激、植物ホルモン（アブシジン酸、ジャスモン酸、エチレン）の作用を対象に、分子生物学的手法を用いた分析を実施しています。 研究の特徴は、環境刺激や化学物質の処理が果実の品質にどのように影響するかを、遺伝子発現と代謝物の変動を通じて体系的に追跡する点にあります。例えば、低温ストレスや紫外線照射、特定の植物ホルモン処理が、色素蓄積や糖含量にいかなる変化をもたらすかを、関連する遺伝子の発現パターンと結びつけて検証しています。また、機械学習を用いた解析も導入し、複雑な生物現象の予測モデル構築に取り組んでいます。これらの知見は、農業現場における果実品質管理の最適化に向けた基礎知見として貢献することを目指しています。

※ AI（Claude）が、公開されている論文要旨から研究の問い・手法・主要な発見を事実情報として抽出・再構成して自動生成しています。誤りを含む可能性があるため、正確性は研究室公式情報でご確認ください。

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