Israa M. A. Mohamed 研究室

主宰者：Israa M. A. Mohamed
神戸大学

AI 要約（直近 5 年の研究成果）

この研究室は、食品・農業関連の産業における環境負荷と処理効率の課題に取り組んでいます。乳製品加工設備の洗浄プロセス、農業副産物の資源化、食品廃棄物の処理といった異なるテーマを扱いながら、「持続可能性」と「エネルギー効率」を共通の軸として研究を進めています。 具体的には、ステンレス鋼の表面性状が乳製品沈殿物の除去効率に与える影響を調べ、表面粗さの制御により洗浄時のエネルギー消費と二酸化炭素排出量を削減する方法を検討しています。また、イネわらや皮革加工廃棄物といった難分解性の有機廃棄物を厳気性消化プロセスで処理する際、酵素処理やナノ粒子添加といった前処理技術を組み合わせることで、メタンガス回収の効率向上を実現する研究も行っています。さらに膜技術の応用可能性や、食品汚染を防ぐための天然物質の抗ウイルス活性評価など、食品安全の観点からの研究も含まれています。これらの研究は実験室規模の物質・微生物試験から、パイロット規模のプロセス評価まで、複数の手法を組み合わせて推進されています。

※ AI（Claude）が、公開されている論文要旨から研究の問い・手法・主要な発見を事実情報として抽出・再構成して自動生成しています。誤りを含む可能性があるため、正確性は研究室公式情報でご確認ください。

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