Akemi YAMAMOTO 研究室

主宰者：Akemi YAMAMOTO
岐阜大学

AI 要約（直近 5 年の研究成果）

Akemi Yamamoto研究室では、家畜や家禽の栄養と飼料に関する研究を行っています。具体的には、食品製造の副産物や農業副生産物を動物の飼料として有効活用するための研究に取り組んでいます。豆乳やとうふ製造の副産物、絹糸製造の副産物、ココナッツ製品など、これまで廃棄されていた物質について、栄養成分の評価や飼料としての利用可能性を検討しています。また、熱ストレス環境下での家禽の飼育、異なる油脂源の給与による育成や体脂肪の変化といった、飼養条件と栄養管理の関連性についても検証しています。 これらの研究では、動物に実際に飼料を給与し、成長や代謝、産物（卵など）の成分変化を測定する手法を用いています。副産物の処理方法の改善や含有成分の利用効率を高める方法を検討し、従来の飼料成分との置き換え可能性を数量的に評価しています。こうした研究を通じて、持続可能な畜産システムの構築と動物の健康や生産性の向上を目指すとともに、循環型農業経済への貢献を図っています。

※ AI（Claude）が、公開されている論文要旨から研究の問い・手法・主要な発見を事実情報として抽出・再構成して自動生成しています。誤りを含む可能性があるため、正確性は研究室公式情報でご確認ください。

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