Takeshi Miura 研究室

主宰者：Takeshi Miura
愛媛大学

AI 要約（直近 5 年の研究成果）

本研究室は、養殖業における持続可能な食料生産の実現に向けて、主に水産動物の栄養管理と健康維持に関する研究を進めています。昆虫由来の成分やタンパク質源に注目し、それらが魚類の成長や免疫機能に与える影響を調査しています。特に、クロイエバエやミルワーム、カイコといった昆虫の幼虫や由来物質を飼料に添加したときの効果を、動物個体の成長性能とともに、肝臓や腸などの組織における遺伝子発現の変化から明らかにしようとしています。 具体的には、従来の魚粉に代わる飼料源として昆虫粉末の利用可能性を検討するとともに、昆虫に含まれる多糖類などの生理活性物質が魚類の感染症抵抗性や肉質にどのような影響を及ぼすかを調べています。試験対象は主にヤリイカやマダイ、ゼブラフィッシュなどの養殖魚や実験魚です。これらの研究を通じて、昆虫資源の活用による養殖技術の改善と、限られた食糧資源の効率的利用による環境負荷低減に貢献することを目指しています。また、食料チェーン全体における副産物の有効活用や、海洋生物との共存に関する研究にも取り組んでいます。

※ AI（Claude）が、公開されている論文要旨から研究の問い・手法・主要な発見を事実情報として抽出・再構成して自動生成しています。誤りを含む可能性があるため、正確性は研究室公式情報でご確認ください。

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