Shinya Fushinobu 研究室

主宰者：Shinya Fushinobu
東京大学

AI 要約（直近 5 年の研究成果）

本研究室は、糖質関連酵素や天然物生合成に関わるタンパク質の構造と機能を解明することを主な目標としています。植物の細胞壁成分、動物の母乳に含まれる糖鎖、微生物が産生する天然物など、多様な生物システムに存在する糖質やその前駆体がどのように作られ、分解されるのかを理解しようとしています。 研究手法としては、X線結晶構造解析と中性子結晶構造解析を中心に、分子動力学シミュレーションやQM/MM法といった計算化学的アプローチを組み合わせています。また、遺伝子配列情報から新規酵素を探索し、その生化学的性質を詳細に評価した上で、メタゲノム解析を通じて自然界に存在する多様な酵素バリアントを収集しています。 主な発見として、複数の研究から、従来知られていなかった新規な糖質関連酵素が特定の基質に高い特異性を示すことが繰り返し報告されています。また、反応機構の詳細を原子レベルで明らかにする中で、予想外の触媒メカニズムや多機能性を持つ酵素が発見されています。これらの知見は、食品素材の有効利用や医学応用を視野に入れた応用糖質科学の発展に貢献しています。

※ AI（Claude）が、公開されている論文要旨から研究の問い・手法・主要な発見を事実情報として抽出・再構成して自動生成しています。誤りを含む可能性があるため、正確性は研究室公式情報でご確認ください。

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