Toshihiko Katoh 研究室

主宰者：Toshihiko Katoh
京都大学

AI 要約（直近 5 年の研究成果）

本研究室は、腸内細菌が宿主の糖鎖をどのように認識・分解・利用するかというメカニズムを解明する研究を行っています。特にビフィズス菌に着目し、この菌が腸管の粘液成分であるムチンや母乳オリゴ糖といった複雑な糖構造をどのような酵素を使って効率的に分解するのかを、構造生物学と酵素学の両面から調べています。具体的には、ビフィズス菌が持つ多様な糖質分解酵素の立体構造を解析したり、個々の酵素の反応特性を詳細に調べたりすることで、菌と宿主の相互作用を分子レベルで理解することを目指しています。 同時に、母乳オリゴ糖のような生理活性を持つ糖分子を化学合成する技術開発にも取り組んでいます。これらの糖分子は免疫システムの発達や病原菌の感染予防に関わる重要な物質ですが、自然から得るだけでは量的に不十分なため、精密な化学合成法を確立することが求められています。さらに、微生物の酵素機能を巧みに利用して、医療用タンパク質の糖構造を効率よく設計・改変する技術開発も進めており、創薬への応用を目指しています。 これら一連の研究を通じて、腸内菌叢の形成メカニズムの解明、疾患予防・治療法の開発、そして高機能なバイオ医薬品の製造技術確立への貢献を目指しています。

※ AI（Claude）が、公開されている論文要旨から研究の問い・手法・主要な発見を事実情報として抽出・再構成して自動生成しています。誤りを含む可能性があるため、正確性は研究室公式情報でご確認ください。

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