Bunzo Mikami 研究室

主宰者：Bunzo Mikami
京都大学

AI 要約（直近 5 年の研究成果）

本研究室は、タンパク質の立体構造解析を通じて酵素の機能を明らかにする研究を展開しています。主にX線結晶構造解析を用いて、酵素がどのような形をしており、どのように基質（反応の材料となる物質）と相互作用するのかを可視化しています。最近では、凍結しない常温条件でのデータ収集も取り組んでおり、より自然な酵素の状態を捉える工夫をしています。 研究対象は多岐にわたり、医薬品代謝に関わるチトクロムP450酵素、植物の細胞壁構成成分の合成酵素、バクテリアの炭水化物分解酵素、コラーゲン分解酵素など、様々な生物由来の酵素を扱っています。これらの酵素について、構造情報に基づいて遺伝子を変異させ、酵素活性や安定性がどのように変わるかを調査しています。特に、単一のアミノ酸置換がもたらす活性や熱安定性の変化の仕組みを詳しく解析することで、酵素工学的な改善や医薬品開発への応用を目指しています。 また、本研究室はタンパク質の構造変化と機能発現の関係に着目しており、基質や阻害剤の結合に伴うタンパク質の形態変化が、反応の効率性や特異性にいかに影響するかを検証しています。このような構造生物学的アプローチは、食品産業、医療、バイオテクノロジーなど、実用的な応用へとつながる基礎知識の提供につながっています。

※ AI（Claude）が、公開されている論文要旨から研究の問い・手法・主要な発見を事実情報として抽出・再構成して自動生成しています。誤りを含む可能性があるため、正確性は研究室公式情報でご確認ください。

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