Chiemi Miura 研究室

主宰者：Chiemi Miura
愛媛大学

AI 要約（直近 5 年の研究成果）

本研究室は、養殖魚および水産動物の生産性向上と健康管理を目指し、飼料を通じた栄養管理と機能性物質の活用に関する研究を行っています。特に、地球温暖化やタンパク質資源の不足といった水産業が直面する課題に対して、昆虫由来の原材料や生理活性物質が持つ可能性を探索しています。 研究では、シルクワーム（蚕）やミールワーム（黄色い幼虫）、黒兵隊昆虫の幼虫など複数の昆虫種から採取した物質を、ブリやマダイ、ゼブラフィッシュといった異なる魚種の飼料に添加し、その成長や免疫機能への影響を調べています。実験では遺伝子発現解析などの分子生物学的手法を用いて、これらの物質がどのようなメカニズムで魚の成長促進や病気抵抗性をもたらすのかを明らかにしています。同時に、高温ストレス環境下での成長低下の抑制や、寄生虫感染時の生存率向上、さらには刺身などの食用部位の品質維持など、実際の養殖現場で求められる複合的な課題の解決を目指しています。

※ AI（Claude）が、公開されている論文要旨から研究の問い・手法・主要な発見を事実情報として抽出・再構成して自動生成しています。誤りを含む可能性があるため、正確性は研究室公式情報でご確認ください。

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