Yutaka Haga 研究室

主宰者：Yutaka Haga
東京海洋大学

AI 要約（直近 5 年の研究成果）

本研究室は、養殖魚や海洋生物における栄養成分の合成と、それを活用した飼料開発に関する研究を行っています。 研究の主軸は、魚類や海洋無脊椎動物がどのようにして生理機能に重要な脂肪酸（特にオメガ3系の高度不飽和脂肪酸）を体内で作り出しているのかを明らかにすることです。ウニやコペポーダ、サンマなどの海洋生物を対象に、脂肪酸の合成に関わる酵素遺伝子を同定し、それらの機能を生化学的に評価する手法を用いています。これにより、従来は食物連鎖を通じてのみ獲得されると考えられていた脂肪酸が、実は動物自身でも生産される可能性を示してきました。 同時に、これらの知見を実際の養殖現場に応用することも重視しており、マイクロアルガ（微細藻類）や農産物副産物を魚の飼料に活用する方法を検討しています。色素成分の吸収性改善や、従来の魚粉・魚油を使用しない飼料の開発を通じて、養殖業の持続可能性向上に貢献する研究を展開しています。

※ AI（Claude）が、公開されている論文要旨から研究の問い・手法・主要な発見を事実情報として抽出・再構成して自動生成しています。誤りを含む可能性があるため、正確性は研究室公式情報でご確認ください。

外部リンク

関連研究室(8 件)

研究成果（18 件）

続きを表示（残り 8 件）

科研費（0 件）

まだデータがありません（KAKEN 取り込み後に表示）。

所属学会・役職（0 件）

まだデータがありません（学会データ連携後に表示）。